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10/8:本日帰宅が遅いのでカレー作っときました!! [晩御飯日記]

今日の晩御飯
 ・鶏のカレー
 ・水菜ときゅうり、トマト、アボカドのサラダ
写真はのちほど

本日、夕刻、研修にて帰宅が遅くなるので、午後すぐにカレー作りに着手!
鶏と玉ねぎ、人参、じゃがいも、そして巨大マッシュルームを具材に、
まあ、パッケージの通りに作りました。(まるで工夫なし*.*)
サラダも、切っただけ~の簡単メニューです。

カレーは具材を食べて、少しルーが残る感じに・・・。
明日は、ダーリン自宅作業にて、お昼は「カレーうどん」にいたします。

このところ、簡単エコ??料理が多いですが、
なんとなく消費税UPが決定したので、4月を前にすでに節約生活的な感じ???
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