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12/1:焼き魚・肉じゃが・酢の物でシンプル和晩御飯 [晩御飯日記]

今日の晩御飯
 ・ししゃも焼き
 ・肉じゃが
 ・きゅうりとかに風かまぼこさっぱり酢の物
 ・豆腐と油揚げのお味噌汁
写真はのちほど

今年も実家の父が地元のししゃもを送ってくれました。
冷凍のししゃもは、クッキングシートをしいたフライパンで焼くのがGOOD!!
魚焼きグリルだと、頭とシッポが黒こげになりがちですが、
この焼き方だと、ほどよく、焦げずに焼けて、身もしっとりで、ぱさぱさになりません♪

今日は、ししゃもに和食の定番おかずで、
週末のちょっと疲れた?胃に優しい献立にいたしました~。

今年もあと1ヵ月。なんだか達成感がないので、せめて、食事の記録をやり遂げます*.*
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