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1/8:舞茸の豚肉クルクル肉弁当 [ダーリンの“今日の弁当”]

今日のお弁当
 ・舞茸の豚肉くるくる豚丼風
 ・ネギ入り卵焼き
 ・茹でブロッコリー
 ・昆布巻き
写真はのちほど

今年2日目のお弁当は、ちょっと地味な色合い*.*
舞茸を巻いた豚肉を豚丼のタレ風調味液で味付けしました。
昨夜、帯広土産の「豚丼クッキー」!!を食べたので、その影響で・・・。
昆布巻きは、年末に作り置きし、冷凍したものを、早くも解凍してしまいました。
新年早々、ちょっと、手抜きなお弁当*.*
冷蔵庫にありもので作るにはそろそろ限界ですかね~。
買出しに行って、冷蔵庫の補充をしなければなりません!
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